Tooted märksõnaga seente clit (5)

Granuleeritud kasvatatud seened kuumtöötlemisega, sobivad kuumade ja külmade rakenduste jaoks, pakuvad kreemjat värvi ja iseloomulikku seenemaitset.

Seened on seened, millel on suur mitmekesisus vormide, suuruste ja värvide osas. Neil puudub klorofüll ning nad toituvad lagunevatest ainetest või muudest orgaanilistest materjalidest. Seenid esinevad üle kogu maailma erinevates elupaikades ja mängivad ökosüsteemides olulist rolli, lagundades surnud taimeaineid ja taaskasutades toitaineid. Kuigi mõned seente liigid on söödavad ja neid kasutatakse toiduvalmistamisel, on teised mürgised ja potentsiaalselt ohtlikud. Teatud seened omavad ravivaid omadusi ja neid kasutatakse traditsioonilistel ravieesmärkidel. Lisaks on seened teadusuuringutes äratanud huvi oma potentsiaalsete eeliste tõttu keskkonnale ja tervisele.

Kuigi neid ei saa süüa, on palju inimesi, kes koguvad meie seeni ja panevad need oma aeda.

Spitzmorcheln puhastatakse ja kuivatatakse kohe pärast koristamist hoolikalt. Nii säilitavad seened oma ainulaadse aroomi ja kärgstruktuuri. Seejärel sorteeritakse ja pakendatakse kuivatatud spitzmorcheln käsitsi. Spitzmorchel on üks tuntumaid ja gurmaanide seas enim otsitud metsaseeni. Selle õrn tasakaal kergelt vürtsika aroomi ja lihaka tekstuuri vahel loob peene delikatessi, mida hinnatakse eriti Prantsuse köögis. Need elegantsed seened toovad esile erilist naudingut ja sobivad suurepäraselt eelroaks, kastmete ja panniroogade rikastamiseks ning peente risottode valmistamiseks. Enne kasutamist valage kuivatatud seened veega üle ja laske umbes 30 minutit paisuda. Seenede imavad veest veidi sisse ja muutuvad seeläbi suuremaks ja mahlakamaks. Seejärel võtke need veest välja ja valmistage vastavalt oma retseptile. Artikli number: 7001 Energia: 1028 kJ / 289 kcal Rasv: 5 g millest küllastunud rasvhapped: 0.42 g Süsivesikud: 17.3 g millest suhkur: 1.84 g Valgud: 29.6 g Sool: 0.04 g Kaal: 15 g Koostisosad: spitzmorcheln täisküpsed pead Allergiad: ei ole Päritoluriik: Bosnia ja Hertsegoviina Bränd: Dr. Ana Collection Tootja: AnaVita Naturkost GmbH

Karm Hakkliha Doner Veiselihast Erilised Maitseained Vesi Sool Saadaval 8, 10 ja 15 kg, 5 kg sammudeni kuni 120 kg